白幼第十八周营养食谱评价表_营养计算_健康成长

白幼第十八周营养食谱评价表

来源：发布时间：2022-05-28 16:01:57 浏览次数：次【字体：小大】

海安县白甸镇中心幼儿园周食谱评价表

数据期间：2020-12-28~2020-12-31

平均年龄：4岁3个月

食物名称	重量(kg)	蛋白质(g)	脂肪(g)	碳水化合物(g)	热量(千卡)	钙(mg)	铁(mg)	锌(mg)	磷(mg)	视黄醇/A(μg)	硫胺素/B1(mg)	核黄素/B2(mg)	尼克酸(mg)	抗坏血酸/C(mg)
谷类及制品	0.0738	5.4488	0.8725	55.59	246.29	4.3875	0.2513	1.1364	62.1625	0	0.0625	0.0178	0.643	0
干豆类及制品	0.0038	1.1725	0.3025	1.6463	13.5875	4.9875	0.3138	0.1078	14.2	0.7125	0.0058	0.005	0.0789	0
蔬菜类及制品	0.1125	0.6288	0.176	5.2021	20.9363	29.9848	0.3605	0.1303	20.563	84.9795	0.0296	0.0224	0.2784	26.6095
菌藻类	0.0125	0.215	0.0275	0.2675	2.175	12.2	0.1625	0.4195	4.375	8.5	0.001	0.0065	0.155	0.077
水果类及制品	0.0275	0.0275	0.0055	0.2613	1.21	0	0.0055	0.0019	0.6325	0.77	0.0017	0.0019	0	0.605
畜肉类及制品	0.04	4.3817	7.0672	0.1386	81.8078	5.517	0.384	0.833	35.6513	1.4475	0.0823	0.0561	1.1266	0
禽肉类及制品	0.0275	4.1107	1.4652	0	29.711	0.6105	0.3663	0.2259	55.1485	4.477	0.0122	0.0204	0.6614	0
乳类及制品	0.05	1.5	1.6	1.7	27	52	0.15	0.21	36.5	14	0.015	0.07	0.05	0
蛋类及制品	0.0163	1.9019	1.2584	0.4004	20.592	8.008	0.286	0.1573	18.59	38.5671	0.0157	0.0386	0.0286	0
鱼虾蟹贝类	0.0163	1.6356	0.0892	0.1685	8.0291	4.8571	0.1487	0.2607	21.3119	0.0991	0.001	0.0119	0.1685	0
婴幼儿食品	0.004	0.76	0.32	2.748	16.92	5.96	0.172	0.08	10.28	0	0.0036	0.0036	0.044	0
小吃、甜饼	0.0075	0.3675	0.8175	2.9025	20.4	0.9	0.21	0	7.725	0	0.015	0.0023	0.0825	0
速食食品	0.02	1.4613	2.7425	10.92	72.175	17.7125	0.2838	0.0945	25.2	6.35	0.0099	0.0111	0.807	0
糖\果脯\蜜饯蜂蜜	0.003	0.003	0	2.967	11.88	0.18	0.006	0.0021	0.09	0	0	0	0.006	0
油脂类	0.009	0	8.973	0.027	80.91	0.09	0.036	0.1161	0	0	0	0	0	0
调味品类	0.0046	0.0244	0.0016	0.0666	0.1625	1.4238	0.0641	0.0135	0.3575	0	0.0002	0.0003	0.0024	0
在园摄入量		23.6386	25.7186	85.0057	653.7862	148.8186	3.2003	3.789	312.7871	159.9027	0.2553	0.2678	4.1324	27.2915
全天推荐量		30.37			1346.26	760.43	12	5.2	340.11	350.11	0.76	0.76	7.6	48.02
在校摄入量占全天推荐量%		77.84%			48.56%	19.57%	26.67%	72.87%	91.97%	45.67%	33.59%	35.24%	54.37%	56.83%
在校摄入量占全天推荐量%		略多			略多	不足,至少36%	不足,至少36%	ok	ok	ok	不足,至少36%	不足,至少36%	ok	ok

	热量食物来源分布					热量营养素来源分布
	谷类	豆类	其他植物	动物性	纯热能	蛋白质	脂肪

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