“舌”尖幸福,“食”在安全----白甸园迎接镇春季开学食堂安全大检查
为了迎接2023年春季学期开学,进一步做好开学前的各项准备工作,预防和杜绝安全事故发生,确保学校教育教学工作顺利有序开展,2月3日下午,镇党委书记蒋增鹏带队深入白甸镇中心幼儿园督导检查校园安全工作。市场监管局白甸分局、白甸镇综合执法局、派出所和镇教办等部门负责人陪同检查。
在张银红园长的陪同下,检查组首先对食堂公示栏、设备设施、食品加工操作间等进行细致的查看,重点对食堂的消毒流程、明厨亮灶、食品留样、阳光厨房智慧监管平台等进行详细询问并查看。并对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、餐具消毒记录、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。
检查组通过现场及资料检查,对我园的食品安全管理工作的高度重视,资料齐全完善、食材分类摆放整齐、卫生干净整洁给予了高度评价。同时,也向我们提出了一些指导意见,强调了食品安全的重要性,要求做到精细管理、确保食品安全万无一失。
食品安全无小事,白甸园将以此次检查为契机,继续抓好幼儿食堂卫生安全管理工作,严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,保持食品安全工作常态化,秉承爱心至上,尽责无巨细,为幼儿的食品安全保驾护航。



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