为进一步加强幼儿园“校园餐”管理，坚决守牢食品安全底线，切实保障全体师幼的饮食安全和营养健康，确保幼儿的合法权益得以维护，2024年10月23日，白甸镇督导小组责任督汤月明、王亚两位莅临白甸幼儿园，对白甸园“校园餐”管理进行专项督导检查。

聚焦现场，筑牢食品安全防护网   

两位督学深入幼儿园食堂一线，对食堂的环境卫生、当日食材、食品留样、餐饮具消毒等多个关键环节进行了检查，通过查看询问，了解食品加工制作的流程、留样时间及数量、调味料使用情况等方面内容。

查阅台账，推动食堂管理精细化   

为深入了解白甸园“校园餐”管理工作落实情况，两位督学还仔细查阅了相关台账资料，对食品安全各项制度、食品安全管理台账资料、进货验货单、食材索票索证、伙食公示情况等相关资料，进行了重点检查和询问。两位督学对食堂管理落实情况给予了充分的肯定，同时强调要以高标准、严要求，做好食堂食品安全和管理工作，并提出指导性建议。

本次专项检查，既是对“校园餐”规范管理的全面督导，也是对白甸园高质量发展的有力鞭策。白甸园将以此次督导为契机，进一步加强食品安全卫生的精细化管理，抓好、抓细、抓实管理制度，提升管理效能，为全园师生的健康饮食保驾护航。