一霜一柿意秋寒，一降一红亦渐冬。为了让幼儿进一步感受秋天的味道，近期，白甸镇中心幼儿园开展了“柿饼”制作食育活动。

活动前，教师为幼儿讲解柿饼的生长过程和功效，熟悉柿饼的制作过程。在老师的引导下，幼儿清洗好柿子，初次尝试给柿子削皮，只见孩子们一手紧握柿子，一手持着削皮刀工具，从小心翼翼到熟练操作，很快完成了削皮过程。随后，孩子们将柿子放在太阳下晾晒，每天观察、记录柿子的变化，“柿子变干了”“外面变皱了”……孩子们参与热情高涨，乐在其中。

本次柿饼制作食育活动不仅让幼儿开启了一段奇妙的美食之旅，也拓展了幼儿的经验和视野，更是帮助幼儿养成热爱劳动的好习惯，体验劳动的快乐。