白甸镇开展秋季食堂安全检查
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发布时间:2021年09月09日
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为营造良好的学校用餐环境,保障师生饮食健康安全,9月7日,白甸镇统战委员周葛莉携同市场监督所在白甸镇教办的带领下对学校开展秋季开学食品安全检查。
周葛莉一行首先来到白甸镇中心幼儿园,实地查看了后厨卫生状况、人员操作和设备运行维护情况,对食物冷藏保鲜设置、帮厨人员佩戴口罩手套和厨间清洁消毒等方面提出了整改意见。周葛莉叮嘱在场校方人员要加强食堂的卫生安全工作,完善食品库存管理和抽检标注,开展厨间安全常态化自查自纠。检查组还来到食堂办公点,详细查看了近期食堂从业人员培训记录、健康证和食品采购登记台账。
检查人员来到厨间和仓库,指导校方食堂人员食物货品规范摆放和仓储分类,要求园方压紧责任,加强管理,保证食堂环境卫生安全和食物品质新鲜。
白甸园将以此次检查为契机,进一步强化食品安全监管责任,细化各项食品安全任务要求,采取多种形式检查抽查,保障校园等重点人员集聚场所的饮食安全。


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